Les Pierres d'Aurèle, vignerons

Le domaine au fil des saisons...

Les 10 dernières actualités

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20 Janvier 2015

Balades printanières

Alors qu'un nouveau millésime démarre et que la taille bat son plein, nous entamons notre traditionnelle tournée printanière. Cette année, le programme se charge un peu avec plusieurs nouveaux salons :

  • du 30/01 au 2/02 : Salon Vinidôme à Clermont-Ferrand (63)

  • du 6/02 au 8/02 : Salon des vins d'Arlon (BE)

  • du 6/03 au 8/03 : Salon des Vins et du Fromage d'Aiseau-Presles (BE)

  • du 28/03 au 29/03 : Salon Vertivinies à Vertou (44)

  • du 10/04 au 12/04 : Salon des vins de France à Troyes (10)

    N'hésitez pas à nous demander vos entrées gratuites pour ces différents salons.
    Nous espérons vous y revoir nombreux afin de vous faire découvrir le nouveau millésime.
    A très bientôt

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    16 Décembre 2014

    Premières gelées : on se réchauffe!!!

    Nos chambres sont actuellement fermées pour l'hiver jusqu'au 12 février...
    Dehors, la taille s'avance et les premières gelées arrivent...
    Dans la cave, le millésime 2014 se précise et s'élève... ça devrait être un superbe millésime! Le primeur "Nouvelle Lune 2014 " a déjà largement séduit (surpris) les quelques chanceux qui ont pu y gouter...
    Dans le salon, la poussière et le bruit reviennent... nous ouvrons de nouvelles perspectives pour 2015!!!

     

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    27 Septembre 2014

    Vendanges entre amis

    Deuxième samedi de découverte des vendanges entre amis. Comme annoncé, la bonne humeur et la convivialité étaient présent, le soleil en plus!!! Très belle journée passée au domaine, très jolis raisins et un coup de main appréciable d'Urbani, jeune jument de 5 ans et 1 tonne...
    Un grand merci à tout le monde pour cette belle journée.
    Avis aux courageux : il nous reste encore des places pour 2 dates pour cette année : le 4 et le 11 octobre. Sinon, il faudra attendre l'année prochaine...
    A très bientôt,

     

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    3 Juin 2014

    Premiers Hôtes des cottages

    Ce week-end, nous avons accueilli nos premiers hôtes dans nos nouveaux cottages. Tous semblent avoir été ravis de leur séjour : calme et verdure au programme, apéros et petits déjeuners ensoleillés sur la terrasse au bord des vignes!
    Nous vous attendons donc nombreux pour venir profiter d'un moment de détente cet été...

     

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    16 Avril 2014

    Les Cottages arrivent aux Pierres d'Aurèle


    Cinq cottages de 40m2 au confort optimal arrivent un par un au domaine!

    Ces cottages seront des gîtes qui vont être installé dans des parcelles de vignes afin d'offrir un bien-être et une vue imprenable.

    Du dernier cri, ils sont tout équipés!
    2 salles de bain, 3 chambres, cuisine et coin séjour offre la possibilité de vous retrouver en famille ou entre amis pour quelques jours dans le plus grand confort...

    Les premières photos sont disponibles*, où vous pouvez voir les travaux de terrassements et le premier THAOS, aussi nommé COTTAGE.

     

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    14 Février 2014

    Réouverture dans 15 jours...

    Le changement au domaine sera au rendez-vous pour l'ouverture début mars.
    Soucieux de l'accueil et du confort de nos clients, les Pierres d'Aurèle agrandissent, modifient et améliorent leurs espaces.

    Dernière ligne droite avant la réouverture des Pierres d'Aurèle...

    Nos travaux d'hiver se terminent pour vous offrir un espace "petit déjeuner" plus grand et plus confortable. Nous avons aussi effectués des réparations et améliorations aux chambres afin de vous donner la meilleure qualité d'accueil possible.

    Nous sommes en train de créer une nouvelle salle de dégustation et un nouvel espace d'accueil de groupe que nous vous invitons à venir découvrir rapidement.

    Malgré le chantier actuel, nous serons prêts à vous recevoir dans 15 jours.

    Au plaisir et à bientôt.

     

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    11 Décembre 2013

    Aucun résidu de traitement dans Pyros 2013

    Au c½ur de notre démarche de Viticulture Durable (Terra Vitis), nous nous imposons, depuis nos débuts en 2010, de n'utiliser que le strict nécessaire de produits chimiques pour soigner nos vignes, et cela, en dernier recours, après avoir mis en ½uvre toutes les solutions alternatives aux traitements. Afin d'aller encore plus loin dans cette démarche, Terra Vitis travaille depuis plus de 4 ans à la recherche de résidus de traitement dans les vins afin de mieux cerner l'impact de nos pratiques sur la santé du consommateur. Grâce à cette étude, nous avons identifié les quelques produits chimiques naturels (comme le cuivre) ou de synthèse dont on peut retrouver de faibles traces dans les vins.
    Aux Pierres d'Aurèle, nous avons alors choisi en 2013 de nous interdire l'usage de ces produits, sur l'ensemble du domaine. Ceci dans le but de vous offrir un vin encore plus sain et encore meilleur (à consommer avec modération tout de même).
    Afin de juger des résultats obtenus, nous avons choisi d'analyser une de nos principales cuvées : Pyros 2013, pour rechercher les traces de plus de 280 produits chimiques et de cuivre.
    Les résultats viennent de tomber : il n'y a aucun résidu de produits chimiques de traitement (produits phytosanitaires) détecté dans Pyros 2013 (au seuil de 0.005mg/kg) et une dose de cuivre presque 40 fois inférieure à la norme de l'eau potable. Cette très faible dose de cuivre provient vraisemblablement du matériel de cave car, comme vous le savez, nous nous interdisons l'usage du cuivre pour les traitements afin de préserver la vie de nos sols.
    Bonne dégustation à tous

     

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    30 Avril 2013

    Phillo 2012 : Médaillé d'or au concours mondial du Sauvignon

    A peine mis en bouteille, Phillo 2012 fait déjà parler de lui. Notre sauvignon 2012 a obtenu une médaille d'or au concours mondial du sauvignon qui s'est tenu ces derniers jours à Blois.
    Nous vous attendons nombreux pour venir découvrir ce nouveau millésime.

     

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    17 Août 2012

    C'est l'été...Soirée dégustation en terrasse!

    C'est avec passion et bonne humeur que, chaque soir, nous vous faisons découvrir les vins du domaine à travers une dégustation...apéritive et décontractée.
    Mais aujourd'hui, quel plaisir de goûter (enfin...) au soleil!

    Si au détour d'une visite dans la Vallée du Cher, vous souhaitiez vous joindre à nous, n'hésitez pas à nous retrouver. Une table en plus, et le cercle s'agrandit!

    Tous les soirs aux alentours de 19h00...

     

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    28 Mars 2012

    Quand vient le printemps...vient le nouveau millésime!

    Journée de mise en bouteille aux Pierres d'Aurèle...

    Il était temps! En rupture de Phillo depuis janvier, les autres vins prenaient gentiment le même chemin au fil des jours.

    Nous avons donc réquisitionné toute l'équipe et la famille et c'est donc avec un grand plaisir que nous avons pu mettre en bouteille les "Fruités" du millésime 2011 : Petra, Phillo et Pyros

    Et les "Corsés" du millésime 2010 : Aurèle Blanc et Aurèle Rouge

    Au chai, puis sur la chaine de mise en bouteille, voici quelques photos qui vous donneront un aperçu du chantier.

    Et maintenant, il ne nous reste plus qu'à vous les faire découvrir ... et livrer toutes les commandes de Phillo en attente!!

    A très bientôt

    Pierre et Aurélie