La vigne est une liane...
Au fil des saisons, le vigneron tente de l'apprivoiser et d'en récolter les meilleurs fruits. Car il n'y a pas de bons vins sans bons raisins.
Aujourd'hui, et plus encore qu'hier, le rôle du vigneron est de valoriser ce patrimoine : notre terroir.
C'est pourquoi les vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture durable : "protéger notre terroir afin d'assurer la pérennité de notre activité pour les générations futures".
La vigne est une liane...
Au fil des saisons, le vigneron tente de l'apprivoiser et d'en récolter les meilleurs fruits. Car il n'y a pas de bons vins sans bons raisins.
Aujourd'hui, et plus encore qu'hier, le rôle du vigneron est de valoriser ce patrimoine : notre terroir.
C'est pourquoi les vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture durable : "protéger notre terroir afin d'assurer la pérennité de notre activité pour les générations futures".
« Je ne connais de sérieux ici-bas que la culture de la vigne. » Voltaire
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Parce qu'il n'y a pas de bon vin sans vigneron, il aura fallu apprendre à regarder, observer et comprendre la vigne au fil des saisons. Et c'est pour le vigneron la plus belle récompense que d'en récolter les meilleurs fruits...